Dù tỷ lệ suy dinh dưỡng ở trẻ em đã có những cải thiện đáng kể (tính đến năm 2016) nhưng chiều cao trung bình của người người Việt trưởng thành vẫn thấp nhất trong khu vực châu Á do thiếu hụt vi chất dinh dưỡng, đặc biệt là kẽm và sắt.·